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葡萄籽提取物主要指前花青素OPCs （ oligomeric proanthocyanidin complexes），是一種廣泛存在於水果、蔬菜、堅果、種子和花卉中的天然植物代謝物，4紫葡萄含有花青素和多酚類等抗氧化物質，能清除自由基、抗老化。需注意的是，葡萄一身是寶，所以吃葡萄時千萬不要把皮吐掉，葡萄籽也可以咬碎成細末後再連同果肉一起吃下肚喔！ 5紫色地瓜葡萄籽多酚OPCs前花青素 (Oligomeric Proantho Cyanidines) 前花青素OPCs (Oligomeric Proanthocyanidines) ，是法國的Jack Masguilier教授在1947年發現的，並於1979年正式將此物質命名為OPCs。OPCs可以從花生皮,紅葡萄籽、松樹皮、橘子、檸檬、小紅莓、綠茶、紅茶等當中萃取出來。

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葡萄花青素-花青素（英語： anthocyanidin ）或稱花色素，化學式為C 15 H 11 O 6 ，是一種水溶性的植物色素，存在於液泡內的細胞液中。其與醣類物質以醣苷鍵結合之後即為花色苷，與花的顏色、葉變紅等有關，是一種天然的抗氧化劑。花青素的顏色會隨著身處環境的酸鹼值而有所變化，從酸性環境的紅色到紫色葡萄花青素；錦葵色素的英文翻譯，葡萄花青素；錦葵色素英文怎麽說，怎麽用英語翻譯葡萄花青素；錦葵色素，葡萄花青素；錦葵色素的英文意思，葡萄花青素；锦葵色素的英文，葡萄花青素；锦葵色素 meaning in English，葡萄花青素；錦葵色素怎麼讀，发音，例句，用法和解釋由查查在綫詞典提供

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以葡萄當中的4大主要營養素來看，包括：花青素、維生素a、維生素b1、維生素c，這4種顏色的葡萄所含的分量即有所不同。葡萄4大營養素：花青素：花青素的抗氧化力超強大，屬於生物類黃酮的一種，具有抗氧化、抗發炎的好處，並有助於血管變「軟q」。冠軍花青素含量是「葡萄80倍」抗衰老靠它藍莓酸甜滋味深受少女喜愛。（圖／翻攝PIXELS）莓果控必看！蔓越莓、藍莓等酸甜滋味不僅擄獲少女心，也因為富含花青素可幫助抗氧化及抗衰老，成為歐美婦女眼中的保養法寶，對此《ETtoday新聞雲》採訪中醫師前花青素主要存在於植物的皮、籽、殼中，例如葡萄籽、松樹皮之中，如果你有聽過人家說吃葡萄籽其實很健康，就是在講前花青素。 4種花青素食物 ⭐ 花青素天然存在於多種紫色食物中，包括藍莓、蔓越莓、黑醋栗、紫葡萄、茄子等。

最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素, 它于1879年在意大利上市，该色素可通过葡萄酒酒厂的废料葡萄渣提取。接骨木浆果( Elderberries)中含大量的花青素, 并且都是矢车菊素, 每百克鲜重在0 ~1000 mg。研究发现, 葡萄籽与松树皮的提取物中花青素(Proanthocyanidins)簡稱 PC，屬生物類黃酮，含類黃酮基本結構為黃酮醇的烷化物，乃為一群對心血管具良好作用之生物黃酮類〈Bioflavonols〉的還原體。是一種水溶性的植物色素，為植物之葉、花、果實及根短期補充葡萄籽萃取物前花青素對衰竭運動所導致的氧化壓力與生化值之變化 13 葡萄花青素合成路徑調控因子之文獻探討及酵素動力學參數預測 14 桑椹花青素抑制Verocell與H460cell癌細胞增殖效應之研究 15 有效萃取和純化葡萄籽低聚原花青素

紅葡萄：熱量最低花青素豐富抗氧化抗老化紅葡萄每百克約 60 大卡，是所有顏色的葡萄中熱量最低的，很適合當作餐與餐之間的點心。紅葡萄也含有豐富的花青素和多酚類，有強大的抗氧化及抗發炎能力，研究顯示，花青素有增加血管彈性，改善血膽固醇及降低三酸甘油脂的累積的功能。備註：葡萄的升糖指數 50，屬於中升糖指數水果，一份約為 1013 顆，一般人花青素是植物及水果中常見的水溶性色素，存在於蘋果、草莓、葡萄等水果中，呈色從紅色到藍紫色， Ì花青素是由花青素配糖體(flavylium)和一個或多個糖類酯化而成，為配糖體的結構。其中花青素配糖體，含有 C 6C 3C 6 之架構，為 flavylium 陽離子的衍生物。最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素，它于1879年在意大利上市 7 , 该色素可通过葡萄酒酒厂的废料葡萄渣提取。接骨木浆果（ Elderberries）中含大量的花青素, 并且都是矢车菊素, 每百克鲜重在0 ~1000 mg。另外, 花青素在大麦、高粱、豆科植物等粮食作物中也广泛存在。研究发现

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關鍵成分：花青素 (C3G)、蝦紅素 (1)花青素也有相當多『幫助眼睛舒緩』的相關研究，其作用原理是幫助改善眼部的血液循環及眼睛細胞供氧量，進而幫助舒緩眼睛疲勞、幫助眼壓下降。 ⭐ 如果要服用花青素，建議的花青素劑量為50mg 6 ，並服用至少1個月。葡萄含有花青素。花青素广泛存在于开花植物(被子植物)中, 其在植物中的含量随 afe7e69d 品种、季节、气候、成熟度等不同有很大差别。据初步统计在27个科, 73个属植物中均含花青素, 如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。