黒ムツの結果 ~ Pictngamukjpjifl

皮引きに使う刺身包丁（柳刃）研ぎ方次に包丁の研ぎ方です。下の画像を御覧下さい。下は自分の好みに合ったやや特殊な切刃が曲面になる研ぎ方。上は切刃がシャープなフラットになるベタ研ぎ。普通はだいたいベタになります。 1点目は煮魚用、白老産のサメガレイ 100g106円税込み 2点目はお刺身用、増毛産の甘エビ 1パック430円税込み 3点目は道東産のホヤ 1パック302円税込み「カレイのさばき方（刺身＆骨せんべい）」のレシピをご紹介！昭和27年創業。静岡・愛知・滋賀・岐阜で26店マツカワガレイ(刺身代表) ヒラメと為をはれる、数少ない高級カレイその2です。名前の如く、鱗が松の皮のようにザラザラとしています。味の良さと漁獲量の少なさから、幻のカレイとも呼ばれ、超高値で取引されています。